گاجر کو عام طور پر آنکھوں کی صحت کے لیے سپر فوڈ کے طور پر جانا جاتا ہے، لیکن اب سائنسدانوں نے ایک اور غذائی جزو کو آنکھوں کی تیز بصارت کے لیے اہم قرار دیا ہے، اور وہ ہے پستہ۔
میساچوسٹس کی ٹفٹس یونیورسٹی کے محققین نے اپنی تحقیق میں پایا کہ روزانہ صرف دو اونس (تقریباً 57 گرام) پستے کا استعمال آنکھوں کی صحت میں نمایاں بہتری لا سکتا ہے۔ یہ گری دار میوہ لوٹین نامی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتا ہے، جو آنکھوں کی میکولر پگمنٹ آپٹیکل ڈینسٹی (MPOD) کو بڑھا سکتا ہے۔
MPOD میں اضافہ کمپیوٹر یا موبائل اسکرینوں سے نکلنے والی نقصان دہ روشنی کو فلٹر کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے، جس سے ریٹنا کی حفاظت ہوتی ہے اور آنکھوں کی تنزلی کے خطرات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس سے یہ بھی واضح ہوتا ہے کہ پستے کا باقاعدہ استعمال آنکھوں کی طویل المدت صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
میکولر سوسائٹی کے اعداد و شمار کے مطابق، برطانیہ میں تقریباً 1.5 ملین افراد میکولر بیماری سے متاثر ہیں، جو بینائی سے محرومی کی سب سے بڑی وجہ بن چکا ہے۔
تحقیق کی قیادت کرنے والے نیورو سائیکولوجسٹ ڈاکٹر ٹمی اسکاٹ نے کہا، “یہ تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ پستے صرف ایک لذیذ اور مزیدار خوراک نہیں ہیں بلکہ یہ آپ کی آنکھوں کے لیے بہترین ثابت ہو سکتے ہیں۔”
یہ تحقیق آنکھوں کی حفاظت اور صحت کے لیے ایک نیا اہم پیغام فراہم کرتی ہے اور ہمیں یاد دلاتی ہے کہ قدرتی غذاؤں کے ذریعے ہم اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
میساچوسٹس کی ٹفٹس یونیورسٹی کے محققین نے اپنی تحقیق میں پایا کہ روزانہ صرف دو اونس (تقریباً 57 گرام) پستے کا استعمال آنکھوں کی صحت میں نمایاں بہتری لا سکتا ہے۔ یہ گری دار میوہ لوٹین نامی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتا ہے، جو آنکھوں کی میکولر پگمنٹ آپٹیکل ڈینسٹی (MPOD) کو بڑھا سکتا ہے۔
MPOD میں اضافہ کمپیوٹر یا موبائل اسکرینوں سے نکلنے والی نقصان دہ روشنی کو فلٹر کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے، جس سے ریٹنا کی حفاظت ہوتی ہے اور آنکھوں کی تنزلی کے خطرات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس سے یہ بھی واضح ہوتا ہے کہ پستے کا باقاعدہ استعمال آنکھوں کی طویل المدت صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
میکولر سوسائٹی کے اعداد و شمار کے مطابق، برطانیہ میں تقریباً 1.5 ملین افراد میکولر بیماری سے متاثر ہیں، جو بینائی سے محرومی کی سب سے بڑی وجہ بن چکا ہے۔
تحقیق کی قیادت کرنے والے نیورو سائیکولوجسٹ ڈاکٹر ٹمی اسکاٹ نے کہا، “یہ تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ پستے صرف ایک لذیذ اور مزیدار خوراک نہیں ہیں بلکہ یہ آپ کی آنکھوں کے لیے بہترین ثابت ہو سکتے ہیں۔”
یہ تحقیق آنکھوں کی حفاظت اور صحت کے لیے ایک نیا اہم پیغام فراہم کرتی ہے اور ہمیں یاد دلاتی ہے کہ قدرتی غذاؤں کے ذریعے ہم اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
