ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ تجربہ گاہ میں تیار کیے گئے نقلی گوشت سے بنے کھانوں (جیسے برگر) کا استعمال ذہنی صحت پر منفی اثرات ڈال سکتا ہے اور یہ ڈپریشن میں مبتلا کرنے کے زیادہ امکانات رکھتا ہے۔
تحقیق کی تفصیلات:
تحقیق کا مقصد: پودوں سے بنے گوشت کے متبادل کھانے والوں اور ان افراد کی ذہنی صحت کا موازنہ کرنا جو یہ متبادل نہیں کھاتے۔
نتائج: تحقیق میں یہ پتا چلا کہ جو لوگ گوشت کے متبادل کھاتے تھے، ان میں ڈپریشن میں مبتلا ہونے کے امکانات 42 فیصد زیادہ تھے۔
بلڈ ٹیسٹ کے نتائج: نقلی گوشت کھانے والوں کا بلڈ پریشر زیادہ تھا اور ان میں سوزش (inflammation) کی سطح بھی زیادہ تھی، جو ذہنی صحت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔
تحقیق کے طریقہ کار:
تحقیق کے لیے یونیورسٹی آف سرے کے محققین نے یو کے بائیو بینک سے حاصل ہونے والے ڈیٹا کا تجزیہ کیا، جس میں 5 لاکھ سے زیادہ افراد کی صحت کا ڈیٹا شامل تھا۔
تحقیق میں 3342 افراد کو شامل کیا گیا، جن میں سے تقریباً دو تہائی تعداد خواتین کی تھی۔
تحقیق کے نتائج:
اس تحقیق کے مطابق، نقلی گوشت کی مصنوعات (پودوں سے بنے گوشت کے متبادل) کے استعمال کے نتیجے میں ذہنی صحت کے مسائل، خاص طور پر ڈپریشن، میں اضافے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
یہ نتائج تشویش کا باعث ہیں کیونکہ یہ بتاتے ہیں کہ کچھ متبادل غذائیں جسم پر منفی اثرات ڈال سکتی ہیں، خاص طور پر بلڈ پریشر اور سوزش کے حوالے سے۔
تحقیق کے مطابق، نقلی گوشت کی مصنوعات کا استعمال ذہنی اور جسمانی صحت پر منفی اثرات ڈال سکتا ہے، لہٰذا ان کا استعمال محتاط طریقے سے کرنا چاہیے اور ان کے متبادل پر غور کرنا چاہیے جو صحت کے لیے بہتر ہوں۔
یہ تحقیق غذائی انتخاب کے حوالے سے آگاہی فراہم کرتی ہے اور بتاتی ہے کہ نقلی گوشت کی مصنوعات کے استعمال سے ذہنی صحت کے مسائل، جیسے کہ ڈپریشن، بڑھ سکتے ہیں۔
تحقیق کی تفصیلات:
تحقیق کا مقصد: پودوں سے بنے گوشت کے متبادل کھانے والوں اور ان افراد کی ذہنی صحت کا موازنہ کرنا جو یہ متبادل نہیں کھاتے۔
نتائج: تحقیق میں یہ پتا چلا کہ جو لوگ گوشت کے متبادل کھاتے تھے، ان میں ڈپریشن میں مبتلا ہونے کے امکانات 42 فیصد زیادہ تھے۔
بلڈ ٹیسٹ کے نتائج: نقلی گوشت کھانے والوں کا بلڈ پریشر زیادہ تھا اور ان میں سوزش (inflammation) کی سطح بھی زیادہ تھی، جو ذہنی صحت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔
تحقیق کے طریقہ کار:
تحقیق کے لیے یونیورسٹی آف سرے کے محققین نے یو کے بائیو بینک سے حاصل ہونے والے ڈیٹا کا تجزیہ کیا، جس میں 5 لاکھ سے زیادہ افراد کی صحت کا ڈیٹا شامل تھا۔
تحقیق میں 3342 افراد کو شامل کیا گیا، جن میں سے تقریباً دو تہائی تعداد خواتین کی تھی۔
تحقیق کے نتائج:
اس تحقیق کے مطابق، نقلی گوشت کی مصنوعات (پودوں سے بنے گوشت کے متبادل) کے استعمال کے نتیجے میں ذہنی صحت کے مسائل، خاص طور پر ڈپریشن، میں اضافے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
یہ نتائج تشویش کا باعث ہیں کیونکہ یہ بتاتے ہیں کہ کچھ متبادل غذائیں جسم پر منفی اثرات ڈال سکتی ہیں، خاص طور پر بلڈ پریشر اور سوزش کے حوالے سے۔
تحقیق کے مطابق، نقلی گوشت کی مصنوعات کا استعمال ذہنی اور جسمانی صحت پر منفی اثرات ڈال سکتا ہے، لہٰذا ان کا استعمال محتاط طریقے سے کرنا چاہیے اور ان کے متبادل پر غور کرنا چاہیے جو صحت کے لیے بہتر ہوں۔
یہ تحقیق غذائی انتخاب کے حوالے سے آگاہی فراہم کرتی ہے اور بتاتی ہے کہ نقلی گوشت کی مصنوعات کے استعمال سے ذہنی صحت کے مسائل، جیسے کہ ڈپریشن، بڑھ سکتے ہیں۔
